01-4  

[Fascook 電子萬用鍋食譜]

一鍋香噴噴的花生滷豬腳配上入味的豆干要花多少時間烹煮呢? 

今天菲姐用萬用鍋只花了40分鐘烹煮,就完成了軟嫩的花生豬腳跟入味的豆干!

完全是省時、省電又健康的烹調方式!!

◆花生滷豬腳豆干(6人份)

使用鍋具: FASCOOK 電子萬用鍋

材料:豬腳6塊、花生半斤、豆干10塊、蔥段10支、八角3粒、薑片3片、冷水1500CC

調味料:醬油300CC、米酒1大匙、糖1大匙

02

做法:

1.先將豬腳及豆干川燙撈起備用 / 花生洗淨瀝乾備用

2.將萬用鍋加熱,倒入1匙油,將八角、蔥段、薑片下去爆香

01-1

3.加入豬腳、豆干、花生,倒入冷水及所有調味料(不要超過MAX線),稍微攪拌一下

01-2

4.蓋上鍋蓋(注意: 壓力排放閥必須在關閉的位置)

5.設定時間為40分鐘,按開始鍵即可

6.烹煮結束,將壓力排放閥移至洩壓位置;洩壓完成即可開蓋

7.打開鍋蓋,滷的非常入味,顏色也很漂亮喔!花生也是鬆鬆的~你也試試看吧

01-3

菲姐TIPS:喜歡吃辣的朋友也可以加入辣椒一起烹煮,菲姐使用丸莊純釀造有機黑豆醬油,味道更香醇喔!

因為菲姐使用的是萬用鍋所以花生不用先浸泡!只需要洗乾淨喔!

 

 

菲姐推薦Fascook電子萬用鍋這裡買→

 

http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2449972&str_category_code=2900300027&mdiv=2900300027-bt_9_002_01&ctype=B&Area=DgrpCategory

 

 

 

 

, ,
創作者介紹

Fascook 菲姐私房菜

fascook 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()