07    

[Fascook 不沾鍋食譜]
吃魚的好處多多,但討厭一堆魚刺嗎?今天菲姐用魴魚佐芥末莎莎醬,酸甜滋味非常好入口,
細嫩又沒有刺的魴魚,大人小孩都愛吃喔!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋

◆芥末莎莎魴魚排(2人份)
食材:魴魚排1尾、牛番茄1顆
調味:芥末籽醬1大匙、奶油1小塊、黑胡椒適量、鹽適量
醬汁:
蜂蜜1匙、醬油1大匙、水20CC
作法:
1.將冷凍魴魚退冰洗淨切塊狀,抓醃黑胡椒與鹽約20分鐘、牛番茄去皮去籽切小丁、將醬汁材料攪拌均勻 備用

01
2.準備好炒鍋,加入一點橄欖油,將魴魚排煎熟至雙面金黃,起鍋盛盤備用

03
3.將番茄、醬汁下鍋,煮至番茄丁變軟,加入芥末籽醬與奶油,均勻攪拌

05
4.將做好的醬汁淋在煎好的魴魚排上即可上桌囉!
菲姐TIPS:芥末籽醬沒有芥末的嗆辣,小孩也愛吃喔!

菲姐代言推薦的 Fascook 好用不沾鍋具組這裡買→
http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2254250&Area=search&mdiv=403&keyword=fascook

 

 

, ,
創作者介紹

Fascook 菲姐私房菜

fascook 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()