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[Fascook 不沾鍋食譜]
菲姐真的很愛吃竹筍!!夏天炒一盤竹筍肉絲很清爽沒有負擔~~雖然簡單但是健康又美味喔!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
◆竹筍炒肉絲(4人份)
食材:竹筍2支、豬肉絲適量、蔥段10支、辣椒少許
調味:鹽少許
作法:
1.將竹筍切絲、蔥切段、豬肉絲洗淨瀝乾備用

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2.準備好炒鍋,加入1匙油,熱鍋後將蔥段、辣椒、肉絲下鍋炒至半熟後加入筍絲拌炒,加入一點水,蓋上鍋蓋
3.悶煮3分鐘,開蓋,加入適量鹽調味,拌炒均勻後就可以起鍋囉
菲姐TIPS:這道菜只用鹽調味,可以吃到筍子的清甜原味喔
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Fascook 菲姐私房菜

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