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[Fascook 不沾鍋食譜]
聽說颱風要來了!快翻翻冰箱有甚麼材料!!今天菲姐利用冰箱裡的材料，做日式炒麵yakisoba，這樣颱風天也可以在家享受美食喔~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
◆日式炒麵 yakisoba(5人份)
食材:油麵1斤、火鍋肉片1盒、高麗菜適量、紅蘿蔔適量、雞蛋
調味:日式醬(BULLDOG 小中濃香醋 / BULLDOG 小豬排香醋)4大匙、醬油1大匙、米酒少許、海苔粉適量、柴魚片適量

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作法:
1.將油麵用熱水燙過(比較不會油)、高麗菜切好、紅蘿蔔切條狀備用
2.熱鍋，用大火炒火鍋肉片

02

3.加入紅蘿蔔與高麗菜一起炒
4.加入油麵，倒入少許米酒，蓋上鍋蓋，悶3分鐘

03
5.加入醬油、日式醬，充分攪拌均勻，上色入味就可以盛盤囉

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6.撒上海苔粉與柴魚片，再放上美麗的太陽蛋就完成了豪華的日式炒麵yakisoba
TIPS:炒麵的配料不一定要一樣，看看冰箱有甚麼，可以變出不一樣的火花喔~
醬料的份量可以依照自己口味喜好斟酌喔!

 

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