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[Fascook 不沾鍋食譜]
誰說做煲仔飯很麻煩?要砂鍋還要放很多油???今天菲姐用Fascook的煎烤鍋就能簡單做出超級美味的煲仔飯喔!還有香噴噴的鍋喔!!而且不用放油好健康呀!快來試試看零失敗率的美味煲仔鍋粑飯吧
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-煎烤鍋
◆ 菇菇嫩雞煲仔飯(4人份)
食材:白米2杯、去骨雞腿1支、乾香菇8朵、鴻喜菇1包、蔥花適量
醃料:鹽1小匙、醬油1大匙、黑胡椒適量、糖1小匙、大蒜碎2瓣
醬汁:醬油1大匙、蠔油1大匙、香油1小匙、糖1小匙
做法:
1.將白米洗淨浸泡半小時後瀝乾、乾香菇泡軟、鴻喜菇洗淨、去骨雞腿切小塊加入醃料醃半小時、醬汁材料均勻混合 備用

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2.準備好煎烤鍋,將米放入鍋內鋪平,加入水2杯(淹過米),蓋上鍋蓋,煮至水滾

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3.將醃好的雞腿肉、香菇、鴻喜菇分散放在米上,剩下的醬汁也倒入,再加1杯水,蓋上鍋蓋,轉小火,烹煮20-25分鐘至水收乾,底部呈現鍋狀即可

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4.打開鍋蓋,撒上蔥花,將醬汁均勻淋上,與飯攪拌,就可以盛盤囉~

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菲姐TIPS:使用不沾鍋來做這道菜,不僅不用油,又可以非常快速煮出QQ又香的鍋鈀飯喔!!!
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Fascook 菲姐私房菜

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留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 只用一個鍋子就可以做煲飯,好厲害
  • 真的好簡單又好方便!!你也試試看吧~

    fascook 於 2014/10/01 15:18 回覆