薑汁燒肉蓋飯 @ Fascook 私房菜

[Fascook 不沾鍋食譜]
簡單做一道日式蓋飯，快速又方便，不需要做一大堆菜也可以吃得很開心喔~清爽不膩的薑汁燒肉蓋飯，給你滿足又沒有太大負擔喔!快來試試看簡單的蓋飯。
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
◆薑汁燒肉蓋飯(4人份)
食材:豬五花火鍋肉片1盒、洋蔥0.5顆、紅蘿蔔適量、薑適量
調味:日式醬油3大匙、味霖1匙、米酒少許、水適量
做法:
1.將洋蔥、紅蘿蔔切細絲、薑磨成泥(約2匙)備用

2.準備好炒鍋，加一小匙油，放入洋蔥絲及紅蘿蔔絲下去用小火炒香

3.加入薑泥、日式醬油、味霖、米酒、水轉中火煮開，加入肉片，稍微拌開，煮到肉片熟了就可以關火囉!

4.盛一碗白飯，將煮好的薑汁燒肉放在飯上就可以開動囉!!
TIPS:日式醬油比較偏甜，如果喜歡口味重一點可以加一點黑豆醬油，口味可以自己調整喔!