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[Fascook 不沾鍋食譜]
年假咻一下就過了!開工囉~冰箱還是有一堆菜阿~拜拜祭祖用的五花肉該怎麼煮呢?只要加入蒜苗就會變身成下飯的一道菜~好吃又不膩!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
◆蒜苗炒五花(6人份)
食材:三層肉(燙熟)一條、蒜苗2支、辣椒1支
調味:醬油1大匙、辣豆瓣醬1大匙、香油少許
做法:
1.蒜苗切斜片、辣椒切小段、三層肉切片,備用。
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2.準備好炒鍋,加入一匙油,煸香五花肉,加入辣豆瓣醬、水2大匙拌炒
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3.加入蒜苗、辣椒拌炒,悶煮至收汁,五花肉軟爛入味再加入醬油調味後拌炒均勻,起鍋前加入少許香油就可上桌了!
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菲姐TIPS:喜歡吃辣的朋友也可以加入辣油,會更香喔!
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Fascook 菲姐私房菜

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