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[Fascook 不沾鍋食譜]
現在正好是暑假,來做點不一樣的點心給小朋友嚐嚐~簡單的步驟,營養又好吃!大人小孩一口接一口,當正餐也OK!也加入自己喜歡的餡料來變化喔!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
◆蘑菇洋芋洋蔥圈(5人份)
食材:馬鈴薯大顆X2、洋蔥一顆、雞蛋2顆、起士條適量、洋菇適量
調味:黑胡椒適量、鹽適量
做法:
1.將洋蔥切成一圈一圈、馬鈴薯先蒸熟後壓成泥、蘑菇切片先下鍋炒過 備用
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2.準備ㄧㄍ大碗,將壓成泥的馬鈴薯加入蛋、起士條、炒過的蘑菇一起攪拌均勻,再加入鹽跟黑胡椒調味
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3.準備好炒鍋,加入一點點油,放入洋蔥圈,加入攪拌好的洋芋泥,小火煎熟,翻面將另一面煎熟
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4.盛盤後灑上黑胡椒就可以吃囉
TIPS:煎的時後不要大火,很容易就燒焦了! 加入自己想吃的料也OK喔!玉米、火腿丁都很適合

 

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Fascook 菲姐私房菜

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