姑姑蛋餅2  

[Fascook 不沾鍋食譜]

炒蛋也可以不一樣喔!!!加入養生的菇菇,可以吃的更健康喔!

◆菇菇蛋餅(4人份)

用鍋具: FASCOOK 不沾鍋具組-炒鍋

材料:雞蛋3顆、洋菇適量、鴻喜菇適量

調味料:鹽少許、白胡椒少許

姑姑蛋餅

作法:

1.將蛋打散,加入鹽攪拌均勻備用

2.將洋菇洗淨切片,鴻喜菇洗淨切開備用

3.將炒鍋加熱,轉中小火,將洋菇跟鴻喜菇下鍋乾煸一下至香氣出來(不用放油)

4.將蛋液下鍋,與菇菇們稍微攪拌均勻,蓋上鍋蓋

5.約3分鐘,打開鍋蓋將蛋餅翻面,再蓋上鍋蓋

6.一樣約3分鐘,兩面都熟了,就可以盛盤囉!!!

TIPS:菇類也可以選擇自己喜歡的菇菇替換喔!!也可撒上胡椒提味,健康又美味喔:)

 

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 Fascook 的頭像
Fascook

Fascook 私房菜

Fascook 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()