雞柳2  

[Fascook 不沾鍋食譜]

今天菲姐煮一道家常菜,有肉也有蔬菜,好吃營養又健康喔!!!

 

◆鮮蔬炒雞柳(4人份)

用鍋具: FASCOOK 不沾鍋具組-炒鍋

材料:雞胸肉一片、甜豆適量、綠豆芽適量、玉米筍適量、辣椒絲少許、蒜片少許、蔥段少許

調味料:辣豆瓣醬一小匙

雞柳1

作法:

1.將雞胸肉洗淨切細條狀(可以抓一下太白粉) / 綠豆芽、玉米筍洗淨 / 甜豆去蒂及將外面的粗纖維撕掉 / 辣椒切絲 / 蔥切段

2.將炒鍋加熱,放一匙油,將辣椒、蔥段及蒜片一起爆香

3.將雞柳下鍋加入一點水和一小匙辣豆瓣醬一起拌炒,蓋上鍋蓋約2分鐘

4.開鍋蓋將甜豆、玉米筍、綠豆芽一起下鍋拌炒2-3分鐘至蔬菜都熟了

5.美味的銀芽鮮蔬炒雞柳就完成囉!!!

菲姐TIPS:雞柳抓下太白粉可以讓雞胸肉更加鮮嫩不會吃起來澀澀的喔!

 

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