花生湯1  

[Fascook 電子萬用鍋食譜]

應粉絲的要求,希望菲姐提供用萬用鍋煮出美味香濃的花生湯食譜,

有求必應的菲姐今天就來用萬用鍋煮花生湯囉!

 

◆香滑花生濃湯(6人份)

 使用鍋具: FASCOOK 電子萬用鍋

材料:生花生仁1斤

調味料:糖4大匙

作法:

1.將生花生仁洗乾淨備用(不用浸泡)

2.將花生仁倒入萬用鍋內,加冷水1000CC (勿超過MAX線)

3.蓋上鍋蓋(注意: 壓力排放閥必須在關閉的位置)

4.設定時間為1.5小時,按開始鍵即可

5.烹煮結束,(讓花生湯悶30分鐘)將壓力排放閥移至洩壓位置;洩壓完成即可開蓋

(可視個人喜好口感調整烹煮時間)

花生湯2

(打開鍋蓋,花生的油的跑出來了!!!湯才會濃郁香滑喔)

花生湯3

(花生粒粒分明卻又軟爛好入口)

6.加入適量的糖攪拌均勻就可以上桌囉!!

菲姐TIPS:一般的鍋子要煮出濃郁香醇的花生湯需要先將生花生仁浸泡1小時,

用中火煮3小時才會軟爛,是一個很耗時間的料理,但使用萬用鍋不需要先浸泡,烹煮時間也縮短喔~

 

 

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