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[Fascook 電子萬用鍋食譜]
洋溢著奶香的燉白菜,受到大家的喜愛喔!!清爽低負擔的做法,不膩的口感更添美味與健康。
◆奶香培根燉白菜(清爽低負擔版)(4人份)
使用鍋具: FASCOOK 電子萬用鍋
材料:白菜一顆(中型)、培根4-5條、洋菇6顆、金針菇1把
調味料:奶油兩大匙、鮮奶40CC、水1杯、黑胡椒少許、醬油2小匙
作法:
1.將白菜洗淨切條狀、洋菇洗淨切片、金針菇洗淨
2.將白菜整齊排列好在萬用鍋裡,中間穿插培根,放上奶油
3.放上金針菇與洋菇鋪平,再倒入水與鮮奶和醬油,最後撒上黑胡椒
4.蓋上鍋蓋(注意: 壓力排放閥必須在關閉的位置)
5.設定時間為6分鐘,按開始鍵即可
6.烹煮結束,將壓力排放閥移至洩壓位置;洩壓完成即可開蓋
(可視個人喜好口感調整烹煮時間)
7.整個空間都充滿了奶香味了,品嘗一下,有培根的香味卻不死鹹,奶香十足卻不油膩喔
TIPS:因為培根有鹹味了,所以不特別加鹽,水也不用多,因為白菜會出水,
洋菇跟金針菇跟奶油也很搭喔!!!
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