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[Fascook 不沾鍋食譜]
炎熱的夏天又快到囉!鳳梨也到了產季!今天來做一道簡單、下飯又健康的鳳梨木須醬燒雞，
酸甜滋味讓你胃口大開!鳳梨跟雞肉口味也很搭喔!一起來試試~
使用鍋具: FASCOOK 不沾鍋具組-炒鍋
◆鳳梨木須醬燒雞
材料:去骨雞腿肉1隻、新鮮鳳梨適量、木耳適量、蔥段8段
醬汁:醬油一大匙、醬油膏一大匙、味霖一大匙、米酒一大匙
作法:
1.先將雞腿洗淨切塊，將木耳切絲、蔥切段、鳳梨切小塊備用
2.將醬汁調好，將雞肉醃入醬汁30分鐘備用
3.將炒鍋加熱，加入1匙油，先將蔥段爆香，再加入雞肉與醬汁翻炒均勻
4.蓋上鍋蓋約5分鐘將雞肉悶熟，開蓋將鳳梨與木耳下鍋拌炒均勻拌炒至全熟
5.美味下飯的鳳梨木須醬燒雞就上桌囉!
TIPS:不是鳳梨季節時也可以用鳳梨罐頭代替喔!
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