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[Fascook 不沾鍋食譜]
炒蛋也可以不一樣喔!!!加入養生的菇菇，可以吃的更健康喔!
◆菇菇蛋餅(4人份)
用鍋具: FASCOOK 不沾鍋具組-炒鍋
材料:雞蛋3顆、洋菇適量、鴻喜菇適量
調味料:鹽少許、白胡椒少許
作法:
1.將蛋打散，加入鹽攪拌均勻備用
2.將洋菇洗淨切片，鴻喜菇洗淨切開備用
3.將炒鍋加熱，轉中小火，將洋菇跟鴻喜菇下鍋乾煸一下至香氣出來(不用放油)
4.將蛋液下鍋，與菇菇們稍微攪拌均勻，蓋上鍋蓋
5.約3分鐘，打開鍋蓋將蛋餅翻面，再蓋上鍋蓋
6.一樣約3分鐘，兩面都熟了，就可以盛盤囉!!!
TIPS:菇類也可以選擇自己喜歡的菇菇替換喔!!也可撒上胡椒提味，健康又美味喔:)
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