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[Fascook 電子萬用鍋食譜]
阿!台北今天又變回濕濕冷冷的天氣了!!!好想念昨天的陽光喔!
那小編今天來做個簡單的甜品暖暖胃吧。
◆雙色薑汁黑糖地瓜湯(6人份)
使用鍋具: FASCOOK 電子萬用鍋
材料:紅肉地瓜兩條(中型)、黃肉地瓜兩條(中型)
調味料:老薑汁20CC、黑糖4大匙
作法:
1.將地瓜削皮洗淨切塊狀備用
2.將地瓜放入萬用鍋內，加冷水1000CC(不要超過MAX線)
3.加入薑汁稍微攪拌均勻
4.蓋上鍋蓋(注意: 壓力排放閥必須在關閉的位置)
5.設定時間為5分鐘，按開始鍵即可
6.烹煮結束，將壓力排放閥移至洩壓位置；洩壓完成即可開蓋 (可視個人喜好口感調整烹煮時間)
7.加入黑糖粉攪拌均勻，就可以享用暖暖的地瓜湯囉
TIPS:如果沒有薑汁，用薑片下去煮也可以!!如果悶越久，地瓜就會越鬆軟喔。
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